Testo PX210-20

Конечно, вот подробное описание, технические характеристики и информация о совместимости для тестоотсекателя (мукоподкидчика) Testo PX210-20.

Testo PX210-20 — это универсальный тестоотсекатель (мукоподкидчик) для планетарных миксеров серии PX от итальянского производителя Testo. Он является ключевым аксессуаром, значительно расширяющим функциональность миксера, позволяя автоматически и равномерно добавлять сыпучие ингредиенты (муку, сахар, сухое молоко и т.д.) в чашу во время замеса.

Описание и основные преимущества

• Назначение: Автоматическая подача муки и других сыпучих продуктов в чашу миксера. Это освобождает руки оператора, предотвращает образование пыли, обеспечивает более равномерное и быстрое включение сухих ингредиентов в тесто, что улучшает качество конечного продукта.
• Принцип работы: Устройство крепится к горловине миксера. С помощью вращающегося шнека (вала) мука из бункера плавно и дозированно подается в чашу. Интенсивность подачи регулируется заслонкой.
• Конструкция:
  • Бункер: Имеет большую емкость (около 2 кг муки), что позволяет работать с большими объемами теста без необходимости частой дозаправки.
  • Материал: Основные части выполнены из прочного пищевого пластика и нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и соответствие гигиеническим нормам.
  • Крепление: Универсальное крепление, совместимое с несколькими моделями миксеров Testo.
  • Регулировка: Ручная заслонка для контроля скорости и объема подачи муки.

Технические характеристики

• Модель: PX210-20 (основной партномер)
• Тип: Тестоотсекатель (мукоподкидчик) шнекового типа.
• Емкость бункера: Приблизительно 2 кг муки (около 1.6 литров по объему).
• Материал корпуса: Пластик, безопасный для пищевых продуктов.
• Материал шнека (вала): Нержавеющая сталь.
• Привод: Механический, работает от вращающегося узла крепления на миксере.
• Регулировка подачи: Ручная задвижка.
• Вес: Около 1.5 кг (зависит от комплектации).
• Совместимость: Предназначен для планетарных миксеров Testo серии PX.

Парт-номера (артикулы)

У данного аксессуара может быть несколько артикулов в зависимости от рынка и комплектации:

• PX210-20 — основной и самый распространенный номер модели.
• TESTOPX210.20 — вариант написания.
• В некоторых каталогах может указываться как Тестоотсекатель PX210-20 или Мукоподкидчик PX210-20.

Совместимые модели миксеров Testo

Тестоотсекатель PX210-20 предназначен для планетарных миксеров серии PX. Он совместим со следующими моделями:

• Testo PX 20 (на 20 литров)
• Testo PX 15 (на 15 литров)
• Testo PX 10 (на 10 литров)

Важное примечание: Тестоотсекатель НЕ совместим с более старыми или другими сериями миксеров Testo (например, сериями G или Chef), а также с миксерами других брендов (Anets, Unold, KitchenAid, Bosch и т.д.), так как имеет уникальный узел крепления, разработанный специально для горловины миксеров PX.

Рекомендации по использованию и уходу

1. Крепление: Перед использованием убедитесь, что тестоотсекатель правильно и надежно закреплен на горловине миксера.
2. Загрузка: Не перегружайте бункер. Рекомендуется засыпать муку порциями.
3. Регулировка: Используйте заслонку для контроля потока. При работе с жидкими опарами или кремами подачу следует минимизировать или прекратить.
4. Очистка: После использования обязательно разберите устройство (снимите шнек), удалите остатки муки и тщательно промойте все детали теплой водой. Перед сборкой убедитесь, что все детали полностью высохли.
5. Хранение: Храните в разобранном или собранном виде в сухом месте.

Итог: Testo PX210-20 — это профессиональный, надежный и практически незаменимый аксессуар для владельцев планетарных миксеров Testo PX, который экономит время, улучшает процесс замеса и поддерживает чистоту на рабочем месте.